1.山藥
性平,味甘,有健脾、補肺、固腎、益精之功,無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早洩者,均宜常食多食。唐代食醫孟詵曾說:“山藥利丈夫,助陰力。”《日華諸家本草》記載:“山藥助五臟,主泄精健忘。”《本草求真》亦雲:“山藥,本為食物,且其性澀,能治遺精不禁。”若能配合其他補腎固精食品,如芡實、蓮子等一併服食,效力更佳。
2.芡實
性平,味甘澀,能固腎澀精、補脾止泄。明代醫家繆希雍稱芡實為“補脾胃,固精氣之藥也”。《本草綱目》也認為,芡實“益腎,治遺精”。wuyi洛在《本草從新》中亦雲:“芡實補脾固腎,助氣澀精,治夢遺滑精。”古代不少治療遺精早洩的名方,如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等,均是以芡實為主,配合蓮須、龍骨或金櫻子等研製而成。《本草新編》的經驗是:“芡實不特益精,且能澀精補腎,與山藥並用,各為末,日日米飯調服。”
3.胡桃仁
能補腎固精,為滋補強壯食品,肉能潤養,皮能斂澀,故腎虛遺精者宜食之。明代醫家繆希雍說:“胡桃能入腎固精”。清•黃宮繡亦雲:“胡桃澀精固腎。”《普濟方》中記載:胡桃治“水弱火強,精自溢出。”這又說明對於心腎不交、陰虛火旺的遺精早洩者亦宜。《禦藥院方》中介紹:“胡桃一味,勿去黃皮,空腹食之,最能固精。”
4.白果
又稱銀杏,對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明•李時珍曾說:“熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。其氣薄味厚,性澀而收。”《本草再新》認為,白果“補氣養心,益腎滋陰”。民間常將白果作為治療遺精的食品。如《山東中藥》中載:白果“治遺精,遺尿。”《湖南藥物志》中介紹:“治夢遺:銀杏三粒,酒煮食,連食四至五日。”中國藥科大學葉橘泉教授的經驗有二,一是用白果仁10克,炒後入水煎,加糖,連湯食之,或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒,研末,另取雞蛋1個,開個小孔,將白果末塞入雞蛋,以紙糊封,於飯鍋上蒸熟,每日吃蛋1~2個。
5.蓮子
性平,味甘澀,能養心、益腎、補脾、固澀,體虛遺精早洩之人均宜食用,尤其是心腎不交而遺精者,食之更佳。正如明代醫家李時珍所說:“蓮肉清心固精,安靖上下君相火邪,使心腎交而成既濟之妙。”所謂“君相火邪”是指心火腎火,心腎不交而言。《玉楸藥解》中亦雲:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺精便溏,極有良效。”清代名醫王孟英也指出:“固下焦,已遺精,可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯,健脾益腎,頗著奇勳。”古代用以治療“心腎不交而遺精”的清心蓮子飲和瑞蓮丸,治“夢遺泄精”的蓮肉散等,均是以蓮子為主的名方。
6.蓮子心
為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽,民間常用以泡茶飲,有清心火,止遺精的作用,對心腎不交、陰虛火旺的遺精患者,食之最宜。如《隨息居飲食譜》所雲:“蓮子心斂液止汗,清心安神,止血固精。”《溫病條辨》中亦說:“蓮心,由心走腎,能使心火下通於腎,又回環上升,能使腎水上潮於心。”這正是蓮子心交通心腎的解說。《醫林纂要》還介紹一法:“治遺精:蓮子心一撮,為末,入辰砂一分。每服一錢,白湯下,日二。”這更增強了清心去熱的作用。
7.蓮須
又稱蓮花蕊,為蓮花的雄蕊。性平,味甘澀,有清心、益腎、澀精的作用。適宜心腎不交,陰虛火旺型遺精早洩者泡茶頻飲。如治“遺精夢泄”的固精丸,治“精滑不蔡”的金鎖固精丸等皆用之。明代醫家李時珍說:“蓮須甘澀,清心止血,通腎固精”,可治“男子腎泄。”《本草經疏》中也認為蓮須“治夢遺精滑最良”。
8.豇豆
性平,味甘,其功有二,一是健脾,二是補腎,凡腎虛遺精者宜食之。明•李時珍在《本草綱目》中說:“豇豆理中益氣,補腎健胃,和五臟,生精髓。”現代《四川中藥志》中亦載:“豇豆滋陰補腎,健脾胃,治腎虛遺精。”
9.柏子仁
性平,味甘,有養心、安神、益智之功,對於勞心過度,心血虧損,精神恍惚,心神失養,怔忡驚悸,健忘遺精早洩之人,經常食用,有寧心定志,補腎滋陰的效果。著名古方“柏於養心丸”用於遺泄之證,就是以柏子仁為主。所以,明•李時珍稱讚說:“柏子仁,性平而不寒不燥,味甘而補,辛而能潤,其氣清香,能透心腎,益脾胃,蓋上品藥也,宜乎滋養之劑用之。”
10.金櫻子
俗名糖罐子、山石榴。其果實酸甜可食,並可以熬糖或釀酒,有澀精止遺的功效。《別錄》雲:“金櫻子止遺泄。”《蜀本草》說它“澀精氣。”《滇南本草》亦雲:“金櫻子澀精遺泄。”古代醫家在治療遺精的方劑中,每多用到金櫻子。《明醫指掌》中有一名方——金櫻子膏:“治夢遺,精不固:金櫻於十斤,剖開去子毛,於木臼內杵碎,水二升,煎成膏於服。”《食物中藥與便方》中亦有介紹,治“遺精早洩:金櫻子1 500克,臼中搗碎,加水煎3次,去渣,過濾後再濃煎,加蜂蜜收膏,每日臨睡時服1匙,開水沖服”。
11.涼粉果
俗稱木饅頭。性平,味甘。明•李時珍說它能“固精”。《乾坤生意秘韞》中介紹:“治驚悸遺精:木饅頭、白牽牛等分,為末。每服二錢,用米飲調下。”《上海常用中草藥》亦載:“治陽痿遺精:涼粉果12克,律草12克,煎服,連服半個月。”
12.荷葉
性平,味苦澀。明代藥學家認為荷葉能“澀精液”。《本草圖解》中亦雲:“荷葉止血固精。”《現代實用中藥》載:荷葉“用於男子遺精或夜尿證”。中國藥科大學葉橘泉教授的經驗是,夢遺滑精:荷葉30克研末,每服3克,每日早晚各1次,熱米湯送服,輕者一、二料,重者三料愈。
13.豬腎
俗稱豬腰子。性平,味鹹,有補腎作用,對腎虛遺精者,宜食之。《經驗方》中就有用豬腰子煨熟空腹食用,“治男子腎臟虛憊,遺精盜汗”的介紹。
14.豬肚
凡體弱遺精者,也適宜常吃豬肚,如《隨息居飲食譜》說:“豬肚甘溫,補胃,益氣,充饑,止遺精。虛弱遺精,豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐於大,每淡鹽湯下三十丸。”不必為丸,單用豬肚、蓮子煨爛服食亦佳。
15.豬髓
豬脊髓和豬骨髓,對遺精者也頗有效驗,正如清•王孟英所說:“豬骨髓甘平,補髓,養陰,治骨蒸勞熱、帶濁、遺精。”
16.羊腎
為山羊或綿羊的睾丸,又稱羊外腎。有補腎、益精、助陽作用,腎虛遺精者宜食之。明代李時珍認為,羊外腎“主治腎虛精滑”。《本事方》中有“金鎖丹”一方,是專門用於“治遺精夢泄”的,其中也用到了羊外腎。所以,清代名醫王孟英說過:羊外腎“功同內腎而更優,治下部虛寒,遺精……,宜煨爛或熬粥食。”
17.鹿角膠
性溫,味甘鹹,能補血、益精,凡腎氣不足之遺精者,宜用開水或黃酒溶化服食。《玉楸藥解》中記載:鹿角膠“溫補肝腎,滋益精血。治陽痿精滑”。明•李時珍還說它“治尿精”。
18.蠶蛹
含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素,是民間傳統美味佳餚,遺精早洩者宜常食之,有補肝益腎、壯陽澀精的功效。《別錄》中雲:蠶蛾“主益精氣,強陰道,止精”。《日華諸家本草》亦載:蠶蛾“壯陽事,止泄精”。所以,蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品,遺精患者食之最宜。
19.海參
性溫,味鹹,能補腎益精。《藥性考》中說它“降火滋腎”,《食物宜忌》也認為海參能“補腎經,益精髓”。古有“海參丸”,用於治療“腰痛、夢遺、泄精”,就是以海參為主,同胡桃肉、豬骨髓、龜板等研製而成的。對心腎不交,陰虛火旺的遺精早洩者,成為適宜。
20.冬蟲夏草
性溫,味甘,有補虛損、益精氣的作用,對腎氣不固而遺精早洩者,食之最宜。《藥性考》載:冬蟲夏草“秘精益氣,專補命門。”《柑園小識》亦雲:“以酒浸數枚啖之,有益腎之功。”《現代實用中藥》認為,冬蟲夏草適用於“陽痿遺精”。據《雲南中草藥》介紹,當地百姓治療遺精,常用“冬蟲夏草五錢至一兩,燉肉或燉雞服”。或用冬蟲夏草配合枸杞子、山藥、芡實、蓮子等一同煎服,效果更佳。
21.肉蓯蓉
性溫,味甘酸咸,不僅適宜腎虛陽痿者食用,對腎氣不固的遺精早洩患者,食之亦頗為宜。2 000多年前的《神農本草經》即有“肉蓯蓉益精氣”的記載,《日華子本草》亦雲:“治男於泄精。”若用肉蓯蓉配合紫河車、韭菜子、山藥、栗子等食品一同食用,更有效益。
22.何首烏
性微溫,味苦甘澀,有補腎之力,凡腎虛遺精者,宜常食之。《何首烏錄》說它“益精,益氣力”。《滇南本草》稱它能“澀精,堅腎氣”。明代藥學家李時珍認為:“何首烏氣溫味苦澀,苦補腎,溫補肝,能收斂精氣,所以能養血益肝,固精益腎。”《本草匯言》也有“何首烏性善收澀,其精滑者可用”的記載。對心腎不交,或腎氣不固而遺精早洩之人,食之頗宜。
23.白茯苓
性平,味甘淡,凡遺精之人,無論虛實,皆宜食用。虛證遺精,茯苓有補益心脾之功,濕熱遺精,茯苓有健脾利濕之效。古方“威喜丸”,是用於“治丈夫元陽虛憊,腎氣不固,夢寐頻泄”之證,僅用白茯苓一味為末,熔黃蠟為丸吞服。《仁齋直指方》亦有介紹:“治心虛夢泄,白茯苓末二錢,米湯調下,日二服。”
24.鎖陽
性溫,味甘,有補腎作用。《本草原始》中就說它“補陰血虛火,興陽固精,強陰益髓。”鎖陽治療陽痿,古今同識。對於遺精早洩者,清代個別醫家認為不宜,如清代醫家wuyi洛指出:“陽易舉而精不固者忌之。”《得配本草》中亦雲:“精不固,陽道易舉,皆禁用。”而近代《內蒙古中草藥》記載:“鎖陽治陽痿遺精。”尤其是在盛產鎖陽的寧夏、甘肅、青海、陝西等省份的當地民間,多用於腎虛遺精早洩之人。據筆者經驗,對腎虛不固,封藏失職而遺精早洩者,食之甚宜;而對陰虛火旺型或肝經濕熱型早洩遺精之人,不食為妥。
25.紫河車
俗稱胎盤。性溫,味甘鹹,能補氣、養血、益精。古人雲:“人胞乃補陰陽兩虛之藥,有返本還元之功。乃血肉有情之品,大補氣血。”《本草再新》亦載;“紫河車大補元氣,治神傷夢遺。”凡體質虛弱遺精早洩者,宜食之。
26.狗肉
有顯著的補腎、益精、壯陽作用。對於腎氣不足、腎陽虛衰的陽痿、早洩、遺精之人,是一種理想的食療珍品,故凡男子腎虛遺精早洩者,常食多食,頗為適宜。
27.羊骨
性溫,味甘,有補腎作用。《本草綱目》中記載:“脛骨,主脾弱,腎虛不能攝精。”《聖惠方》中有“羊脊骨粥”一方,以連尾羊脊骨為主,“治虛損羸瘦無力,益精氣”。《濟生方》也載有“羊脛炭丸”,用以“治思慮傷脾,脾不攝精”之症。故凡體弱羸瘦遺精早洩之人,宜常食多食羊骨。
28.雞肉
性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、添髓的作用。《日華子本草》中還說:“黃雌雞,添髓補精,助陽氣,止泄精。”故體弱氣虛之人遺精早洩者,食之頗宜。
29.刺蝟皮
遺精之人宜食之。清•王孟英在《隨息居飲食譜》中說:“其皮煆研服,治遺精甚效。”民間常用炒刺蝟皮研末,每次6克,日服2次,專治遺精。
30.淡菜
性溫,味甘,有補肝腎,益精血的作用,對腎虛遺精早洩之人,食之頗宜。如《日華子本草》曾說它“能補五臟,益陽事”。《嘉祜本草》亦雲:“治虛勞傷憊,精血少者。”清代醫家王士雄也認為“淡菜補腎,益血填精,治遺”。所謂“治遺”,正是指“遺精”而盲。
31.魚鰾
又稱魚膠、魚肚。性平,味甘,能補腎益精、滋養筋脈。《本草求原》中認為魚鰾又能“固精”。《本草新編》還說:“鰾膠合沙苑蒺藜名聚精丸,為固精要藥。”《證治準繩》中曾介紹:“治腎虛封藏不固,夢遺滑泄”,就是以黃魚鰾膠為主,配用沙苑子、五味子為丸服食。所以,男子遺精滑精早洩者,食之最宜。
32.林檎
俗稱花紅。性平,味酸甜,有收斂澀精的作用。如《食療本草》中即有“主穀痢、泄精”的記載。這對遺精或滑精或早洩之人,食之頗宜。
33.韭菜子
能補益肝腎、壯陽固精。《別錄》中還說:“韭子,主夢泄精。”《本草綱目》也解釋說:“韭子之治遺精漏泄者,補下焦肝及命門之不足,命門者藏精之府。”《千金方》中亦有介紹:“治男子腎虛冷,夢遺:韭子七升,醋煮千沸,焙,研末,煉蜜丸,梧子大。每服三十丸,空心溫酒下。”由此可見,男子遺精早洩者,宜食韭菜子。除以上食品外,腎虛之人遺精早洩者還宜食用栗子、櫻桃、哈士蜞油、燕窩、銀耳、蜂乳、枸杞子、韭菜、裙帶菜、雞肉、雞腸、雞肫皮、鹿茸、泥鰍、烏魚、烏賊魚、龜肉、蛙肉、甲魚、黑豆、紅棗、牛肉、蝦子、雀肉等。
大家覺的好要頂哦
韭菜--助陽補腎的佳品
韭菜是調味的佳品,也是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,最有價值的是含有豐富的維生素C,在蔬菜中處於領先地位;此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質。現代醫學研究證明,韭菜除了含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,對預防腸癌有極好的效果外,也含有揮發性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。韭菜除了可降低血脂外,溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出,因此在藥典上有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”比美。此外,本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃腸的功效,用於反胃嘔吐、消渴、鼻血、吐血、鼻血、尿血、痔瘡以及創傷淤腫等症,都有相當的緩解作用。其葉和根有散淤、活血、止血、止瀉補中、養肝通絡等功效,適用於跌打損傷、噎嗝反胃、腸炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助陽、補腎、暖腰膝的功能。適用於陽痿、早洩、遺精、多尿等症。
臨床上可與蝦{九節蝦}同炒有壯陽之效。
2010年1月2日 星期六
2009年12月30日 星期三
「蘇利文案與我國509號解釋」法意精神之比較並以我國最近審判實例申述之
為了寫小美交辦的「工輿案」稿子
重新溫習了大法官的509號解釋以及美國的蘇利文案
並且找到了一篇我大三還是大四寫的報告
看了一後覺得:幹!!我以前還真他媽認真!!
這文章寫的還不錯咧~~
基本上我大學是不作弊低
對於作業也不大會抄襲
所以可以確定我大學時代真的很認真、寫的出這種報告
唉~~~~青春真他媽的伊去不復返ㄚ!!
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「蘇利文案與我國509號解釋」法意精神之比較並以我國最近審判實例申述之
上個月底,纏訟三年餘的「副總統呂秀蓮對新新聞」官司終於在最高法院的宣判下三審定讞,結果是以新新聞敗訴的局面收場。雖然新新聞對此結果表示遺憾並強調他們將爭訟到底提出釋憲的申請,不過可以預見的是短期內本案還會有非常多的後續效應。值得一提的是,宣判前大家把焦點放在大法官曾做出的509號釋憲對於本案的適用性上,因為大法官在509號解釋裡揭櫫了在誹謗案件中,控訴的一方有責任證明被告所言為虛,而不是由被告自證所言不假。而法界一般認為,這號解釋引入了美國最高法院著名的蘇利文案(New York Times Co v. Sullivan, 376 U.S. 255, 1964)中所謂的「真實惡意原則」(Actual malice),就是若是行為人的誹謗行為並沒有真正的惡意、或是根據行為人所擁有的資料可確信其言論為真者,則不能算是誹謗。美國最高法院的這項判決不但保障了一般人民言論上的自由,更維護了新聞媒體在報導新聞時的自由空間。所以本文將陳述美國蘇利文案及我國509號解釋的事實背景,並比較兩者在法意上的不同之處,最後以新新聞案為例子說明該法意精神的實際影響。
美國蘇利文案的事實背景
美國自獨立前即仰賴源源不絕的非洲黑奴作為勞動力的基礎,而黑奴自始即遭受不平等的待遇和歧視,在1860年代期間雖然曾經發生南北戰爭擴充了黑人的自由權,但在社會上黑人依然遭受諸多有形及無形的歧視,所以在1960年代則引發了一連串的黑人民權運動。
然而在1960年,著名的《紐約時報》刊登一則關於黑白種族的廣告,裡面刊載了蒙哥馬利市政府對於公民權抗議活動的粗暴處置。這則報導一登出旋即引發蒙哥馬利市警察局局長蘇利文的不滿,所以控告紐約時報刊登不實及妨害名譽,並訴請地方法院判決五十萬美元的賠償。這個案子一開始對《紐約時報》很不利,所以法院判決《紐約時報》應賠償50萬美元。
但是此案最後卻在最高法院的審判下有了出人意料的結果,最高法院的判決中一反普通法院的判決改判《紐約時報》無罪。美國最高法院大法官布瑞南在判決文中宣告:「憲法第一修正案保障的言論自由,不但應包含批評政府的言論,無惡意的錯誤更容許存在」。
美國最高法院大法官這項判決不但成為經典,對於新聞自由更具其時代意義。因為大法官們除了重新闡釋了憲法第一修正案所保障的言論自由,還強調言論自由不但應包含批評政府的言論,更應該容許無惡意的錯誤存在。這項判決締造了「新聞自由」的時代解釋。
我國釋字509號解釋的事實背景
釋字509號解釋的申請背景乃是在民國85年所發生的一起誹謗官司。該案自訴人蔡兆陽時任交通部長,而該案被告黃鴻仁、林瑩秋則為商業周刊的總編輯及記者,在商業周刊上撰寫刊載了一篇標題為「信義大樓內大官們的『房』事揭秘」一文,內載「蔡兆陽裝修不當」「新上任的交通部長蔡兆陽,大手筆花了二百七十八萬元的公帑,重新裝潢,整修官舍,成為該棟大樓住戶廣為流傳的『頭條新聞』……」等言論,復遭當事人蔡兆陽認定該言論足以損毀其個人名譽,所以蔡兆陽即控告商業周刊總編輯黃鴻仁及記者林瑩秋兩人誹謗,一、二審法官均認定兩人有具體犯罪之事實而判決兩人敗訴,承辦律師隨後即向司法院大法官會議申請解釋憲法,兩位被告的律師認為刑法第310條的誹謗罪違反憲法第11條對人民言論自由的保障,而刑法第310對人民言論自由的侵害也違反憲法第23條所稱的比例原則。
大法官會議在接到申請後決定受理並解釋憲法,所以在民國89年7月7日作出了第509號解釋。大法官並未採納被告律師的說法而認定刑法310條違憲,但是大法官重新闡明了刑法310條誹謗罪的立法意義,並用心的釐清誹謗罪的認定標準,進而提出「行為人雖不能證明言論內容為真實,但依其所提證據資料,認為行為人有相當理由確信其為真實者,即不能以誹謗罪之刑責相繩......」的觀念,也就是說誹謗被告若是有足夠證據證明本身有理由相信自己所言為真,法官則不得以誹謗罪定之,而且誹謗告訴人必須證明被被告所言為虛,而不是被告必須舉證證明自己所言為真。
這號解釋對於誹謗的認定提出了更明確的標準,也保障了誹謗的被告不會因為舉證不足而陷入刑法的恐懼之中。這點對於以報導新聞事件為業的記者尤其具有保障的意義,因為新聞工作的職責雖然是報導客觀的事實,但在時間緊迫性下常常被迫在無法完全查證事實的情況下作出報導,而這點便往往陷記者於誹謗的陷阱之中。所以509號解釋強調誹謗當事人若是足以相信自己所言為真則不可以誹謗刑罰相繩,這對於新聞工作者來說實在是一個重要的保障。大法官們將這種情況透過釋憲的方式標定成誹謗罪的阻卻違法事由之一。
蘇利文案和509號解釋的法意比較
綜上所述,蘇利文案所揭櫫的概念是誹謗罪的認定要件必須包含「真實惡意」;而509號解釋則是保障言論者在相信所言為真實不會遭致誹謗罪的約束。兩者對於言論自由或新聞自由的保障效果相同,但是仔細分析則會發現兩者在保障言論自由的觀點上是有差異的。與509號解釋相比,蘇利文案中的「真實惡意原則」對於言論採用了較為寬鬆的保障,也就是只要不具有「真實的惡意」則不應該被認定為誹謗。而509號只是認為言論者若能證明自己能相信自己所言為真則不算誹謗,此觀點在保障言論上是稍微遜於蘇利文案的。所以筆者認為509號解釋與蘇利文案在保障言論自由的宗旨上是一致的,但是在內容上則並不相同,蘇利文案採較為寬鬆的保障,而509號解釋則較為限縮言論自由。
兩案法意精神對新新聞案的影響
「呂秀蓮對新新聞案」是近幾年最具爭議性及代表性的誹謗官司,副總統的律師團雖然不是以刑事的誹謗而是以民事的損害名譽控告新新聞,但是其實質效果並不下於刑事的誹謗對新聞界所造成的傷害。本案經過一、二審宣告新新聞敗訴,復上訴至最高法院,而最七年沒有開庭的最高法院也罕見地以召開「辯論庭」的方式處理本案。雙方在四月二十七日辯論庭上的攻防焦點主要集中在大法官509號解釋是否適用本案上。
最高法院鮮少召開辯論庭,距離上一次召開已快超過七年,再加上案件涉及媒體言論自由,深具指標性意義,因此這次開庭旁聽席上,除了數位年輕見習法官之外,還有近二十位各級法院法官出席旁聽,是台灣法院開庭少見的現象。
由於最高法院並不針對案子的事實部分做「事實審」,所以本次開庭祇針對原判有無違背法令進行辯論,而雙方均不得提出新證據。若最高法院判定大法官釋字第509號解釋適用於民事案件,祇要做過查證,「確信其為真實」就不會構成侵權,新新聞就可能翻案成功,而此案的判決除了能釐清第509號釋字文是否適用於民事案件外,也將影響以後所有有關言論自由訴訟的判決結果。
副總統對新新聞提起的是民事訴訟,509號解釋文原是針對刑事案件所做的解釋,至於是否適用於一般民事訴訟,法界存在不同爭議,新新聞律師羅明通主張509號解釋文適用於民事案件,理由是:第509號解釋,係針對憲法第十一條之言論自由之範圍所為之解釋,力求於個人名譽、隱私及公共利益之保護間求得一定之平衡,依憲法第23條之比例原則而就新聞界定其範圍。是以祇要在憲法上屬於所界定權力行使之範圍,即無民事或刑事之不法可言。惟有超過固有權力行使之界限,才有不法問題,才有刑事或民事制裁之問題。
但呂秀蓮律師尤美女反駁羅明通的說法,認為那是對509號解釋文過度詮釋。尤美女指出,這項解釋文並不是針對憲法第11條,而是對刑法310條第三項,免除媒體「自我證明」這一項所做的解釋,但媒體對報導仍需經過合理查證,並確信為真實。她更進一步闡釋,509號解釋文的意義在於釐清言論自由的界限,不是被拿來當做無限上綱。
筆者曾親自請教東吳大學法律系教授李念祖律師,他本身也是509號解釋申請案件「蔡兆陽對商業周刊案」的代理律師。他認為誹謗罪乃是國家公權力對於言論自由的限縮,其效果及程度已經大過於民法的妨害名譽,在509號解釋保障了刑法上的言論自由後,豈有不一起保障效力和程度都遜於刑法的民是罪則?所以李念祖認為509號解釋的效力當然不僅限於刑法而應當及於民法,如此才算是對新聞自由有完善而周全的保障。
最後筆者認為,不論新新聞案最後的結果如何發展,都不可磨滅509號解釋中大法官們對於新聞自由的深刻保障,也期待新新聞在申請大法官解釋後能獲的大法官適當且及時的救濟,否則寒蟬效應(chilling effect)將不是指是個想像,而將會實際對我們未來將投入的新聞環境造成不可想像的影響。
重新溫習了大法官的509號解釋以及美國的蘇利文案
並且找到了一篇我大三還是大四寫的報告
看了一後覺得:幹!!我以前還真他媽認真!!
這文章寫的還不錯咧~~
基本上我大學是不作弊低
對於作業也不大會抄襲
所以可以確定我大學時代真的很認真、寫的出這種報告
唉~~~~青春真他媽的伊去不復返ㄚ!!
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「蘇利文案與我國509號解釋」法意精神之比較並以我國最近審判實例申述之
上個月底,纏訟三年餘的「副總統呂秀蓮對新新聞」官司終於在最高法院的宣判下三審定讞,結果是以新新聞敗訴的局面收場。雖然新新聞對此結果表示遺憾並強調他們將爭訟到底提出釋憲的申請,不過可以預見的是短期內本案還會有非常多的後續效應。值得一提的是,宣判前大家把焦點放在大法官曾做出的509號釋憲對於本案的適用性上,因為大法官在509號解釋裡揭櫫了在誹謗案件中,控訴的一方有責任證明被告所言為虛,而不是由被告自證所言不假。而法界一般認為,這號解釋引入了美國最高法院著名的蘇利文案(New York Times Co v. Sullivan, 376 U.S. 255, 1964)中所謂的「真實惡意原則」(Actual malice),就是若是行為人的誹謗行為並沒有真正的惡意、或是根據行為人所擁有的資料可確信其言論為真者,則不能算是誹謗。美國最高法院的這項判決不但保障了一般人民言論上的自由,更維護了新聞媒體在報導新聞時的自由空間。所以本文將陳述美國蘇利文案及我國509號解釋的事實背景,並比較兩者在法意上的不同之處,最後以新新聞案為例子說明該法意精神的實際影響。
美國蘇利文案的事實背景
美國自獨立前即仰賴源源不絕的非洲黑奴作為勞動力的基礎,而黑奴自始即遭受不平等的待遇和歧視,在1860年代期間雖然曾經發生南北戰爭擴充了黑人的自由權,但在社會上黑人依然遭受諸多有形及無形的歧視,所以在1960年代則引發了一連串的黑人民權運動。
然而在1960年,著名的《紐約時報》刊登一則關於黑白種族的廣告,裡面刊載了蒙哥馬利市政府對於公民權抗議活動的粗暴處置。這則報導一登出旋即引發蒙哥馬利市警察局局長蘇利文的不滿,所以控告紐約時報刊登不實及妨害名譽,並訴請地方法院判決五十萬美元的賠償。這個案子一開始對《紐約時報》很不利,所以法院判決《紐約時報》應賠償50萬美元。
但是此案最後卻在最高法院的審判下有了出人意料的結果,最高法院的判決中一反普通法院的判決改判《紐約時報》無罪。美國最高法院大法官布瑞南在判決文中宣告:「憲法第一修正案保障的言論自由,不但應包含批評政府的言論,無惡意的錯誤更容許存在」。
美國最高法院大法官這項判決不但成為經典,對於新聞自由更具其時代意義。因為大法官們除了重新闡釋了憲法第一修正案所保障的言論自由,還強調言論自由不但應包含批評政府的言論,更應該容許無惡意的錯誤存在。這項判決締造了「新聞自由」的時代解釋。
我國釋字509號解釋的事實背景
釋字509號解釋的申請背景乃是在民國85年所發生的一起誹謗官司。該案自訴人蔡兆陽時任交通部長,而該案被告黃鴻仁、林瑩秋則為商業周刊的總編輯及記者,在商業周刊上撰寫刊載了一篇標題為「信義大樓內大官們的『房』事揭秘」一文,內載「蔡兆陽裝修不當」「新上任的交通部長蔡兆陽,大手筆花了二百七十八萬元的公帑,重新裝潢,整修官舍,成為該棟大樓住戶廣為流傳的『頭條新聞』……」等言論,復遭當事人蔡兆陽認定該言論足以損毀其個人名譽,所以蔡兆陽即控告商業周刊總編輯黃鴻仁及記者林瑩秋兩人誹謗,一、二審法官均認定兩人有具體犯罪之事實而判決兩人敗訴,承辦律師隨後即向司法院大法官會議申請解釋憲法,兩位被告的律師認為刑法第310條的誹謗罪違反憲法第11條對人民言論自由的保障,而刑法第310對人民言論自由的侵害也違反憲法第23條所稱的比例原則。
大法官會議在接到申請後決定受理並解釋憲法,所以在民國89年7月7日作出了第509號解釋。大法官並未採納被告律師的說法而認定刑法310條違憲,但是大法官重新闡明了刑法310條誹謗罪的立法意義,並用心的釐清誹謗罪的認定標準,進而提出「行為人雖不能證明言論內容為真實,但依其所提證據資料,認為行為人有相當理由確信其為真實者,即不能以誹謗罪之刑責相繩......」的觀念,也就是說誹謗被告若是有足夠證據證明本身有理由相信自己所言為真,法官則不得以誹謗罪定之,而且誹謗告訴人必須證明被被告所言為虛,而不是被告必須舉證證明自己所言為真。
這號解釋對於誹謗的認定提出了更明確的標準,也保障了誹謗的被告不會因為舉證不足而陷入刑法的恐懼之中。這點對於以報導新聞事件為業的記者尤其具有保障的意義,因為新聞工作的職責雖然是報導客觀的事實,但在時間緊迫性下常常被迫在無法完全查證事實的情況下作出報導,而這點便往往陷記者於誹謗的陷阱之中。所以509號解釋強調誹謗當事人若是足以相信自己所言為真則不可以誹謗刑罰相繩,這對於新聞工作者來說實在是一個重要的保障。大法官們將這種情況透過釋憲的方式標定成誹謗罪的阻卻違法事由之一。
蘇利文案和509號解釋的法意比較
綜上所述,蘇利文案所揭櫫的概念是誹謗罪的認定要件必須包含「真實惡意」;而509號解釋則是保障言論者在相信所言為真實不會遭致誹謗罪的約束。兩者對於言論自由或新聞自由的保障效果相同,但是仔細分析則會發現兩者在保障言論自由的觀點上是有差異的。與509號解釋相比,蘇利文案中的「真實惡意原則」對於言論採用了較為寬鬆的保障,也就是只要不具有「真實的惡意」則不應該被認定為誹謗。而509號只是認為言論者若能證明自己能相信自己所言為真則不算誹謗,此觀點在保障言論上是稍微遜於蘇利文案的。所以筆者認為509號解釋與蘇利文案在保障言論自由的宗旨上是一致的,但是在內容上則並不相同,蘇利文案採較為寬鬆的保障,而509號解釋則較為限縮言論自由。
兩案法意精神對新新聞案的影響
「呂秀蓮對新新聞案」是近幾年最具爭議性及代表性的誹謗官司,副總統的律師團雖然不是以刑事的誹謗而是以民事的損害名譽控告新新聞,但是其實質效果並不下於刑事的誹謗對新聞界所造成的傷害。本案經過一、二審宣告新新聞敗訴,復上訴至最高法院,而最七年沒有開庭的最高法院也罕見地以召開「辯論庭」的方式處理本案。雙方在四月二十七日辯論庭上的攻防焦點主要集中在大法官509號解釋是否適用本案上。
最高法院鮮少召開辯論庭,距離上一次召開已快超過七年,再加上案件涉及媒體言論自由,深具指標性意義,因此這次開庭旁聽席上,除了數位年輕見習法官之外,還有近二十位各級法院法官出席旁聽,是台灣法院開庭少見的現象。
由於最高法院並不針對案子的事實部分做「事實審」,所以本次開庭祇針對原判有無違背法令進行辯論,而雙方均不得提出新證據。若最高法院判定大法官釋字第509號解釋適用於民事案件,祇要做過查證,「確信其為真實」就不會構成侵權,新新聞就可能翻案成功,而此案的判決除了能釐清第509號釋字文是否適用於民事案件外,也將影響以後所有有關言論自由訴訟的判決結果。
副總統對新新聞提起的是民事訴訟,509號解釋文原是針對刑事案件所做的解釋,至於是否適用於一般民事訴訟,法界存在不同爭議,新新聞律師羅明通主張509號解釋文適用於民事案件,理由是:第509號解釋,係針對憲法第十一條之言論自由之範圍所為之解釋,力求於個人名譽、隱私及公共利益之保護間求得一定之平衡,依憲法第23條之比例原則而就新聞界定其範圍。是以祇要在憲法上屬於所界定權力行使之範圍,即無民事或刑事之不法可言。惟有超過固有權力行使之界限,才有不法問題,才有刑事或民事制裁之問題。
但呂秀蓮律師尤美女反駁羅明通的說法,認為那是對509號解釋文過度詮釋。尤美女指出,這項解釋文並不是針對憲法第11條,而是對刑法310條第三項,免除媒體「自我證明」這一項所做的解釋,但媒體對報導仍需經過合理查證,並確信為真實。她更進一步闡釋,509號解釋文的意義在於釐清言論自由的界限,不是被拿來當做無限上綱。
筆者曾親自請教東吳大學法律系教授李念祖律師,他本身也是509號解釋申請案件「蔡兆陽對商業周刊案」的代理律師。他認為誹謗罪乃是國家公權力對於言論自由的限縮,其效果及程度已經大過於民法的妨害名譽,在509號解釋保障了刑法上的言論自由後,豈有不一起保障效力和程度都遜於刑法的民是罪則?所以李念祖認為509號解釋的效力當然不僅限於刑法而應當及於民法,如此才算是對新聞自由有完善而周全的保障。
最後筆者認為,不論新新聞案最後的結果如何發展,都不可磨滅509號解釋中大法官們對於新聞自由的深刻保障,也期待新新聞在申請大法官解釋後能獲的大法官適當且及時的救濟,否則寒蟬效應(chilling effect)將不是指是個想像,而將會實際對我們未來將投入的新聞環境造成不可想像的影響。
2009年12月2日 星期三
關於生與死的兩滴眼淚:電影《南京!南京!》觀後感
大家一定都有過被電影感動到哭的經驗
但是大家可曾有過看完電影的那種感動
讓你無意識或者是潛意識飆淚的經驗呢?
《南京!南京!》就是那樣的一部作品
使我在片尾部自主地留下兩滴男兒淚
既然主題是南京大屠殺
當然要拿來跟兩年前拍攝
同樣以南京大屠殺為主題的《被遺忘的1937 》相比較
其實這部《被遺忘的1937 》我看過
而且是首輪時在電影院看的
但不幸的是
我幾乎忘記我看到了什麼
真是搞不懂是我老了記憶力退化了、還是我根本沒看過這片
我對它的映像真的很淡很淡
我只記得散場時我心裡只覺得這片沒有我想像的沉重
很神奇的是
原本熱烈相邀進電影院共賞的幾個朋友
走出放映廳後完全沒有任何關於本片的討論
可見這部片子有些問題
至於哪裡有問題
鑒於年代久遠也就不便評論了
不過回頭來看《南京!南京!》
它確實掌握了劇情片的精神
就是要有劇情(這不廢話嗎?)
更細緻的說
要讓觀眾對劇情有感覺、有意識的體認到劇情的存在
這點也許就是《被遺忘的1937》不足的地方
《被遺忘的1937》太像記錄片
甚至是那種沒有劇情、沒有問題意識的紀錄片
可是《南京!南京!》卻是徹底的劇情片
劇情片讓陰險的導演得以藉由劇情(誤)
將觀眾情緒玩弄於鼓掌之間
我上一部看過的黑白片叫做《鬼子來了》
導演是大陸的知名導演姜維
同樣以日軍侵華期間作為故事的歷史背景
用黑白影像來描述戰爭中發生的故事其實是非常有壓迫感的
去除顏色的黑白影像更能讓人注意到影像的結構並感受影像
《鬼子來了》片尾更巧妙的在主角頭顱被砍下的剎那
讓整個畫面出現了淡淡的色彩
讓人在視覺上非常的震撼
我本來以為《南京!南京!》也會這樣玩
可惜我猜錯了
不過光從影像層次來看
《南京!南京!》絕對是水準之上
好多鏡頭畫面都非常有視覺的張力
配上黑白的表現手法
讓你實在很難去忽視眼前純粹的視覺感受
如同它的英文片名《City of Life and Death》
《南京!南京!》整部片圍繞著生與死
導演陸川很俐落地將生與死穿插在電影的影像中
而且往往透過強烈的對比來突顯生死之間
片頭是日軍角川躺在地上的俯視特寫
角川當然是活人
但是僅閉的雙眼與身旁的黃土
透露出死亡的隱喻
不過眼皮隨即掙開看著頭上刺眼的太陽
暗示由死轉生
接下來一場日軍與國軍殘兵在斷垣殘壁裡纏鬥的戲裡
當國軍好不容易殲滅日軍的先鋒部隊
正準備休息整備以迎接下一場戰鬥
卻有一名九死一生的日軍小兵
步履蹣跚地拿著手搖蜂鳴器呼叫附近日軍支援
當下國軍是生
但是當「嗚~嗚~」的聲音響起時
飾演游擊隊指揮官的劉燁對大家說:「兄弟們,守不住了!」
每個人臉上露出絕望的表情
剎那間
雖生如死
片子後半段
不願苟且偷生的老唐(原本德國人的秘書)
用自己換取妻子與國軍軍官能離開南京求生
最後被日本人帶到刑場
日本軍官對即將受死的老唐說:「人總是會死的」
而老唐抽完最後一口菸回頭對軍官說:
「你曉得嗎?我的太太又懷孕啦!」隨即走向刑場被槍決
彷彿在嘲笑、反駁日軍
說著另一句:「生命總是會生生不息的」
老唐
雖死猶生
片末
看盡南京生生死死的角川
帶著兩個準備被處死的國軍與小孩到了城郊
他命令小兵放了兩個原本的將死之人
一老一少臉上的表情由準備赴死的嚴肅轉而疑惑
回頭看了一下日本小兵
此時兩人命運由死轉生
而角川望著老趙和小豆子離去的背影
對一旁的小兵說:「活著比死更艱難吧!」
然後默默走到一旁滿是蒲公英的小坡邊舉槍自盡
鏡頭拍著他面向草地身影
呼應了片頭俯視角川臉部那段由死轉生的暗示
角川的生命由生變死
從遠處聽到槍響的兩個生者
互相確認身上沒有彈孔後臉上露出生還的喜悅笑容
小豆子摘了路邊的蒲公英
被吹落的蒲公英種子又象徵了生命
彷彿為角川生命的終結開啟了希望
然而小豆子臉上的笑容卻噙著淚水
雖然是笑但卻像哭臉一般的痛苦
導演陸川細膩的在影像裡穿插完這些生與死之後
還不肯就此罷休
片尾用人像照的方式一一介紹劇中人物的生卒年份
大部分角色的生命都停留在1937或1938
最後一張是小豆子
螢幕上慢慢透出「還活著」三個字
我突然鼻子一酸眼淚就奪框而出
這完全在我沒辦法意識的情況下發生
全程像催眠般的讓我驚訝
所以我真的很佩服導演陸川
讓我見識到高段的電影導演如何掌握觀眾的情感
甚至可以控制觀眾的情緒在觀影時完全釋放出來
《南京!南京!》真可說是我今年看過最好的電影
無論是影像的呈現、劇情敘事都非常具有水準
這就是我為什麼願意花這麼多功夫寫這篇文章的原因
如果你可以不要用傳統的觀點去看《南京!南京!》
例如什麼國共OOXX、中日民族主義等
我絕對推薦這部好片給大家欣賞!!
2009年11月18日 星期三
F盟的週末遶境大典
本週末F天宮將進行盛大的遶境大拜拜活動
睽違多年的遶境大典將在凱道舉行
信箱裡昨天收到大拜拜的文宣
轉寄的人署名SAOWAC的AH
嚴然代表著SAOWAC在對外發言
我是在想
AH憑什麼頂著這個頭銜
那個天天去那裡的植物學家L老師都沒這麼敢
不過不得不佩服F盟的佈局
派水電工組織SYBL
電工娘滲透JLPGH
HDH和AH夫婦接近SAOWAC
真TMD的完美
加上原本就隸屬F盟的SunSunSpring、AWIT等
週末的遶境活動肯定熱鬧
尤其是這次的主軸據說是C原
F盟迎來了來自花東地區的黑面媽祖來進行遶境
徹底把這群人的剩餘價值吃乾抹淨
一點都不浪費ㄚ.....
至於SYBL未來的土地在哪裡、SAOWAC的土地取得這些東西呢.........關他們屁事!!
那些看在F盟的眼裡恐怕都太瑣碎了
反正受壓迫者團結起來就對了
至於個別的運動目標和方向.......那不重要啦!!
希望週末的遶境能夠符合這些走上街頭的人們的期待
不要只是在街頭吼吼叫叫
到頭來只是個大拜拜而已................爽啦!!
睽違多年的遶境大典將在凱道舉行
信箱裡昨天收到大拜拜的文宣
轉寄的人署名SAOWAC的AH
嚴然代表著SAOWAC在對外發言
我是在想
AH憑什麼頂著這個頭銜
那個天天去那裡的植物學家L老師都沒這麼敢
不過不得不佩服F盟的佈局
派水電工組織SYBL
電工娘滲透JLPGH
HDH和AH夫婦接近SAOWAC
真TMD的完美
加上原本就隸屬F盟的SunSunSpring、AWIT等
週末的遶境活動肯定熱鬧
尤其是這次的主軸據說是C原
F盟迎來了來自花東地區的黑面媽祖來進行遶境
徹底把這群人的剩餘價值吃乾抹淨
一點都不浪費ㄚ.....
至於SYBL未來的土地在哪裡、SAOWAC的土地取得這些東西呢.........關他們屁事!!
那些看在F盟的眼裡恐怕都太瑣碎了
反正受壓迫者團結起來就對了
至於個別的運動目標和方向.......那不重要啦!!
希望週末的遶境能夠符合這些走上街頭的人們的期待
不要只是在街頭吼吼叫叫
到頭來只是個大拜拜而已................爽啦!!
2009年11月6日 星期五
電視上的一個水電工
也許KLW就是不在乎也無所謂
電視上的談話性節目出現水電工
水電工的頭銜是KLW的TUGJ
沒差啦!!反正我是私人恩怨
反正別人認為我就是私人恩怨
KLW永遠不用討論TUGJ上電視的問題
我提過了啦~~~~很久以前就提過了啦!!
對這個沒有任何紀律與領導力的團體而言
KLW只是個大家來學習以及卡油的地方
歡迎大家多多卡油
我是從沒卡到什麼油水就離開了
我也壓根沒有想到要卡什麼油
我愛這個地方
在乎這個團體
所以像隻瘋狂的烏鴉一樣提醒大家
但是~~~~~狗吠火車
大家不在乎
也許水電工做人太成功
也許是我做人太失敗
總之
KLWTUGJ水電工將繼續在電視上為所謂的無產階級代言
加油!! FIRE UNION下一代的明日之星
說實在
FIRE UNION缺明星嗎??
村公在電視上面當了幾年的名嘴了
但是成就了什麼??就只成就了一個名嘴而已吧!?
水電工未來會怎樣??誰知道~~~大家來看看吧!!
看看他可以頂KLWTUGJ這個頭銜能夠頂多久
看看KLW這個無所謂的團體要被人家卡油卡多久!!
無產階級萬歲!!!~~~
電視上的談話性節目出現水電工
水電工的頭銜是KLW的TUGJ
沒差啦!!反正我是私人恩怨
反正別人認為我就是私人恩怨
KLW永遠不用討論TUGJ上電視的問題
我提過了啦~~~~很久以前就提過了啦!!
對這個沒有任何紀律與領導力的團體而言
KLW只是個大家來學習以及卡油的地方
歡迎大家多多卡油
我是從沒卡到什麼油水就離開了
我也壓根沒有想到要卡什麼油
我愛這個地方
在乎這個團體
所以像隻瘋狂的烏鴉一樣提醒大家
但是~~~~~狗吠火車
大家不在乎
也許水電工做人太成功
也許是我做人太失敗
總之
KLWTUGJ水電工將繼續在電視上為所謂的無產階級代言
加油!! FIRE UNION下一代的明日之星
說實在
FIRE UNION缺明星嗎??
村公在電視上面當了幾年的名嘴了
但是成就了什麼??就只成就了一個名嘴而已吧!?
水電工未來會怎樣??誰知道~~~大家來看看吧!!
看看他可以頂KLWTUGJ這個頭銜能夠頂多久
看看KLW這個無所謂的團體要被人家卡油卡多久!!
無產階級萬歲!!!~~~
2009年10月19日 星期一
小白再見!!~~~
小白終於在今天離開了我
這顆小而美的喇叭
陪伴了我的筆電三年
從筆電大白購入就一路陪著轉戰各地
甚至取代了筆電內建的喇叭
稱職地扮演大白的喉舌角色
小白是主機板大廠技嘉Gigabyte的產品
為MIC的代表
瓦數雖然不大
但是USB傳輸音源和電源的設計甚為方便
小巧美觀更是讓人津津樂道
當初買筆電沒多久就在光華買了這組小喇叭
價錢已經忘記
好像不到三四百塊
沒想到可以撐到現在
真的已經是奇蹟了~~
不過俗話說:
舊的不去新的不來
新的喇叭也馬上開始服役
這顆SIZE更勝小白的小喇叭也是大有來頭
記得幾個月前
在敗家總部M01一看到它就愛上它的小巧玲瓏
不過礙於小白還在世
還有一張小朋友的價格也高於小白的三張國父有找甚多
所以就擱置到現在
終於在小白往故後徵召服役
這顆名叫X-Mini II的小喇叭姑且叫它球球吧
它是X-Mini的二代版
是新加坡公司設計然後MIC的產品
不過實際拿在手上就會讚嘆設計的精緻
MIC的陰影馬上就煙消雲散了
這顆球球的威力就在於如官方宣稱的---"令人無法置信的大聲"
在把球球打開後可以製造明顯的重低音效果
然後除了隨附的 兩用線材
球球的屁股也內建了一條短短的3.5mm音源線
這顆小喇叭的長時間播放功力也是超強
內建充電電池官方說可以撐12小時
我個人使用大概是用了快五天才沒電
總之
希望這顆球球可以維持小白的精神
繼續陪伴大白勇闖大江南北
我愛球球!!~~X-Mini萬歲!!
2009年9月23日 星期三
豐盛一餐DIY(2)----鹽燒高山活鱒+洋蔥湯+烤香蒜麵包
自從看了TDa部落格裡的[超簡單在家鹽烤魚-終極版]
讓我對鹽燒烤魚興致勃勃
在前天我買的烤箱送到家裡後
昨天我就試做了鹽燒黃雞魚當宵夜
今天更是直接挑戰高山活鱒以飽口腹之慾
金價系ㄟ害ㄟ害
首先拿出上星期買的快壞掉的洋蔥來做洋蔥湯
洋蔥湯的食譜與做法請參考之名烹飪部落格果味山的小湯匙
把兩顆洋蔥切絲然後放進平底鍋裡用奶油炒軟後就出發去大潤發中崙店了
去大潤發中崙店(一離我家近、二中和店好像只有黃雞魚沒有活鱒)
挑一支130元的陽明山高山活鱒
請賣場人員清除腮和內臟(提到收銀台前魚還是活的ㄟ)
火速飛奔回家中(我還有買兩條特價的大蒜麵包啦!!)
拿出兩罐牛頭牌原味高湯
外加兩杯罐頭的水倒進鍋裡煮滾
然後把炒好的洋蔥丟下去一起用小火煮
這時依照TDa的指示將鱒魚沖洗一下並擦乾
把擦乾淨的鱒魚放在鋪好鹽的鋁箔上
再用大量的鹽把魚整個包住(這全部都按照部落格的指示喔!!)
再把魚放進250度的烤箱裡烤15分鐘
等魚烤好以後烤箱繼續烤麵包
然後把鱒魚身上的鹽殼清除乾淨
這時湯也煮的差不多了
撒點黑胡椒和義大利香料後就可以上桌了
加義大利香料是我的自做主張
事後證明香料加的太多有點喧賓奪主蓋過了洋蔥的味道
先把魚皮撕開一個小洞
鄉親ㄚ~~~有沒有看到這魚肉的湯汁是多麼的誘人ㄚ!!
再來把鱒魚的上半身脫光
夭壽喔!!
怎麼跟TDa部落格上的照片一模一樣ㄚ~~~真是太完美啦!!
吃完一面還有一面
客倌您瞧瞧這一整片連在一起的魚肉有多鮮美
沒三兩下就被我吃到只剩魚皮和魚骨囉!!
俗話說:"人死留名、魚死留皮"
這頓鹽燒活鱒真是讚!!
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